Enoexpo

Enoexpo

Na Enoexpo zostaliśmy nagrodzeni 4 medalami....
Czytaj dalej...

Witajcie na naszej stronie!

Witajcie na naszej stronie!

Bardzo się cieszymy, że nas odwiedziłeś. Mamy nadzieję, że znajdziesz na naszej stronie ciekawe dla Ciebie informacje. Nie krępuj się jeśli chodzi o kontakt z nami. Zostaw komentarz na naszym blogu. Twoje rady są dla nas cenne....
Czytaj dalej...

Winnica w Darominie

Winnica w Darominie

Nasza winnica zlokalizowana jest we wsi Daromin gmina Wilczyce powiat Sandomierski. Położona jest nad kilkunastometrową skarpą, nad rozległą doliną rzeczki Opatówki. Winnica  ma lekki skłon w kierunku południowym, a część południowo-zachodnim. Gleba lessowa, przepuszczalna, ciepła....
Czytaj dalej...

Grand Prix Magazynu Wino 2012

Grand Prix Magazynu Wino 2012

Podczas Enoexpo oprócz 4 medali dla win, otrzymaliśmy także nagrodę Grand Prix Magazynu Wino 2012. Jest to Nagroda Specjalna za szczególne zasługi dla polskiego winiarstwa. Dziękujemy....
Czytaj dalej...

Serdecznie Witamy!

Historia często zatacza koło. W czasach młodości byliśmy związani z rolnictwem zarówno
wykształceniem – obydwoje ukończyliśmy Technikum Ogrodnicze, później studia na
kierunkach ochrona środowiska (Basia) i rolnictwo (Marcin) – jak i zamiłowaniem i
kilkuletnią praktyką w zawodzie. W kolejnych latach zajęliśmy się zawodowo innymi
sprawami, zupełnie niezwiązanymi z rolnictwem, co trwa do dnia dzisiejszego. Niemniej
jakiś sentyment do ziemi i do uprawy pozostał, wskutek którego w pewnej chwili zaczęliśmy
szukać jakiejś działki lub małego gospodarstwa do kupienia. Los sprawił, że spotkaliśmy
na swojej drodze Romana Myśliwca z Jasła – nestora odradzającego się winiarstwa na
Podkarpaciu. W miesiąc po pierwszym z Nim spotkaniu, wiosną 2002 r., kupiliśmy
kilkuhektarowe gospodarstwo w Gliniku Polskim na Podkarpaciu. Pierwotnie miała to być
działka rekreacyjna z niewielką winnicą, jednak bardzo szybko, już po pierwszym roku
uprawy ta wizja przestała być aktualna, a całe przedsięwzięcie zaczęło przekształcać się w coś dużo poważniejszego.

W związku ze zbyt dużą odległością winnicy do miejsca zamieszkania – ponad 300km-
w 2005 roku kupiliśmy gospodarstwo rolne w miejscowości Daromin w powiecie
sandomierskim. W tym samym roku zaczęliśmy zakładanie winnicy, która zajmuje areał
4 ha. Dziś, po kilku latach doświadczeń i uczestnictwie w wyjazdach szkoleniowych,
naszym zamiarem jest stworzenie profesjonalnej, niewielkiej winnicy rodzinnej, w której
wszelkie kluczowe działania i decyzje należą do właścicieli. Udział pracowników najemnych
pragniemy ograniczyć do względnie nieskomplikowanych, cięższych prac – np. uprawowych
czy zbioru owoców. Nasz syn Piotr jest absolwentem SGGW w Warszawie wydziału nauk o
żywności i wykazuje żywe zainteresowanie tematyką enologii – na tym etapie deklaruje chęć
związania swojej przyszłości z produkcją wina.

W roku 2008 winnica została zarejestrowana w ARR i w chwili obecnej nasze wina są już w
sprzedaży w kilku miejscach w Polsce.

W 2010 roku ruszyły prace związane z rozbudową budynków w Darominie, gdzie będą
się mieścić pomieszczenia produkcyjne, duża piwnica do przechowywania wina oraz sala
degustacyjna i pokoje dla gości pragnących spędzić trochę czasu w naszym gospodarstwie.

Część prac udało nam się zrealizować i od 2013 roku jesteśmy przygotowani do
przyjmowania enoturystów pragnących zobaczyć piękno ziemi sandomierskiej oraz zapoznać
się z naszą winnicą i winami.

Królewskie Miasto Sandomierz posiada rozbudowaną bazę noclegową dla turystów podróżujących indywidualnie, we dwoje lub dla rodzin z dziećmi. Turystów poszukujących hotelu w Sandomierzu zapraszamy do współpracującego z naszą winnicą Hotelu Sarmata, w którego restauracji mogą Państwo skosztować naszych win. Parom oraz rodzinom podróżującym z dziećmi szukającym tanich noclegów w Sandomierzu rekomendujemy Apartamenty Furta Dominikańska, położone w zabytkowej kamienicy w bezpośrednim sąsiedztwie Rynku Starego Miasta.

Są już dostępne wina z rocznika 2012!

Zobacz sam…

„Dziedzictwo Kulinarne Świętokrzyskie”

Sieć Dziedzictwo Kulinarne Świętokrzyskie powiększyło się o 6 nowych członków. Podczas uroczystości w Hotelu Dwór Dwikozy w Dwikozach nowe certyfikaty otrzymali: Piekarnia R. Dobrowolski, Specjalistyczne Przedsiębiorstwo Ogrodnicze Twój Ogród, Winnica Płochockich, Pasieka Rodzinna Prawdziwe Miody, Przetwórnia Fundacji Domy Wspólnoty Chleb Życia oraz Dwór Dwikozy Hotel i Restauracja Dwór Dwikozy. Wręczono także 4 Laury Tradycji za wpis na Listę Produktów Tradycyjnych, które otrzymały: MASŁO CHMIELNICKIE Okręgowej Spółdzielni Mleczarskiej w Chmielniku, UDZIEC DWORSKI Z KUNOWA Przedsiębiorstwa Produkcyjno-Handlowo-Usługowego „Ankaz”, PASZTETOWA RADOSZYCKA Masarni pod Lasem oraz BUROCORZ BOGORYJSKI Stowarzyszenia „Nasza Gmina Bogoria”.

 

„Sandomierski Szlak Winiarski”



Na Sandomierszczyźnie, gdzie od XIII wieku z powodzeniem uprawiano winorośl oraz prowadzono sprzedaż wina gronowego eksportowanego do wielu krajów europejskich, utworzyła się Sekcja Winiarska, która za zadanie postawiła sobie zrzeszenie i integracje gospodarzy obecnie prowadzących winnice w regionie. Dzięki specyficznym warunkom geograficznym i klimatycznym uprawa winorośli na Sandomierszyźnie jest nie tylko możliwa, ale na tyle dobra by pozwalała wytwarzać wysokogatunkowe wino gronowe, niekiedy nawet bez konieczności szaptalizowania.
Unikalne warunki klimatyczne zadecydowały o ulokowaniu w regionie kilku winnic, które wyraziły chęć współpracy. Winiarze wraz ze Stowarzyszeniem „Sandomierski Szlak Jabłkowy” postanowili stworzyć „Sandomierski Szlak Winiarski”, który stanowić będzie ścieżkę turystyczną prowadzącą po ich gospodarstwach enologicznych, oferujących nie tylko degustację swoich trunków, oprowadzanie po winnicach i winiarniach, lecz również fachową pomoc w dziedzinie zakładania i prowadzenia amatorskiej produkcji winiarskiej.

Obecnie trasa szlaku winiarskiego liczy około 60km i będzie systematycznie powiększana.

Niektóre z gospodarstw oferują noclegi dla enoturystów, lub przygotowują się do tego typu działalności, tak by mieli Państwo możliwość odpocząć od zgiełku miasta wśród południowych zboczy porośniętych winoroślą z lampką wina w dłoni.

Zapraszamy!