Historia często zatacza koło. W czasach młodości byliśmy związani z rolnictwem zarówno wykształceniem – obydwoje ukończyliśmy Technikum Ogrodnicze, później studia na kierunkach ochrona środowiska (Basia) i rolnictwo (Marcin) – jak i zamiłowaniem i kilkuletnią praktyką w zawodzie. W kolejnych latach zajęliśmy się zawodowo innymi sprawami, zupełnie niezwiązanymi z rolnictwem, co trwa do dnia dzisiejszego. Niemniej jakiś sentyment do ziemi i do uprawy pozostał, wskutek którego w pewnej chwili zaczęliśmy szukać jakiejś działki lub małego gospodarstwa do kupienia. Los sprawił, że spotkaliśmy na swojej drodze Romana Myśliwca z Jasła – nestora odradzającego się winiarstwa na Podkarpaciu. W miesiąc po pierwszym z Nim spotkaniu, wiosną 2002 r., kupiliśmy kilkuhektarowe gospodarstwo w Gliniku Polskim na Podkarpaciu. Pierwotnie miała to być działka rekreacyjna z niewielką winnicą, jednak bardzo szybko, już po pierwszym roku uprawy ta wizja przestała być aktualna, a całe przedsięwzięcie zaczęło przekształcać się w coś dużo poważniejszego.
W związku ze zbyt dużą odległością winnicy do miejsca zamieszkania – ponad 300km- w 2005 roku kupiliśmy gospodarstwo rolne w miejscowości Daromin w powiecie sandomierskim. W tym samym roku zaczęliśmy zakładanie winnicy, która docelowo ma zajmować areał ok. 4 ha. W chwili obecnej nasadzenia niemal osiągnęły stan docelowy – wiosną 2012 planujemy dosadzić ostatnie 1000 sadzonek. Po kilku latach doświadczeń i uczestnictwie w wyjazdach szkoleniowych, naszym zamiarem jest stworzenie profesjonalnej, niewielkiej winnicy rodzinnej, w której wszelkie kluczowe działania i decyzje należą do właścicieli. Udział pracowników najemnych pragniemy ograniczyć do względnie nieskomplikowanych, cięższych prac – np. uprawowych czy zbioru owoców. Nasz syn Piotr studiuje technologię żywności i wykazuje żywe zainteresowanie tematyką enologii – na tym etapie deklaruje chęć związania swojej przyszłości z produkcją wina.
W roku 2008 winnica została zarejestrowana w ARR i w chwili obecnej nasze wina są już w sprzedaży w kilkunastu miejscach w Polsce, zarówno w sklepach branżowych jak i w restauracjach.
W 2010 roku ruszyły prace związane z rozbudową budynków w Darominie na potrzeby docelowej, odpowiednio dużej piwnicy winiarskiej, właściwie przygotowanej do produkcji wysokojakościowego wina. W przyszłości planowana jest adaptacja części pomieszczeń na rzecz infrastruktury towarzyszącej w postaci salki degustacyjnej i kilku pokoi, tak, aby nasza winiarnia mogła stać się miejscem przyjmowania gości zainteresowanych winem i enoturystyką.
Basia i Marcin
