Degustacje win, noclegi i sklep w okolicy Sandomierza
Odwiedź rodzinną, ekologiczną winnicę w Darominie. Poznaj nasze naturalne wina, zarezerwuj zwiedzanie z degustacją albo spędź spokojny weekend wśród winorośli na lessowych wzgórzach Sandomierszczyzny.
Zwiedzanie i degustacje
Zobacz, jak powstają nasze wina, poznaj historię winnicy i spróbuj wybranych win podczas degustacji w Darominie koło Sandomierza.
Nocleg w winnicy
Zostań na dłużej i odpocznij w spokojnej okolicy, pośród winorośli, sadów, pagórków i lessowych wąwozów Sandomierszczyzny.
Sklep online z winem
Zamów wina z Winnicy Płochockich: białe, czerwone, różowe, pomarańczowe, naturalne oraz zestawy prezentowe.
W harmonii z naturą
Od początku prowadzimy naszą winnicę ekologicznie, dbając o zdrowie winorośli, żyzność gleby i naturalną równowagę całego ekosystemu.
Certyfikowana ekologia
Posiadamy certyfikat rolnictwa ekologicznego, ale idziemy o krok dalej. Stosujemy elementy biodynamiczne, które wspierają naturalną odporność roślin i wzmacniają żywotność winnicy.
Żywa gleba
Po każdym zabiegu odżywczym zasiedlamy glebę mikrobiologią, przywracając jej naturalne życie. Kompostujemy materiały organiczne, a międzyrzędzia obsiewamy poplonami wzbogacającymi ziemię.
Naturalne metody uprawy
Korzystamy wyłącznie z naturalnych środków ochrony oraz energii pochodzącej z odnawialnych źródeł. Dla nas ekologia nie jest dodatkiem — to filozofia tworzenia wina.
Smak miejsca
Efektem są zdrowe winorośle, bogata bioróżnorodność i wina, które wiernie oddają charakter lessowych wzgórz Sandomierszczyzny.
Chcesz poczuć różnicę? Zapraszamy do Daromina na degustację win tworzonych w zgodzie z naturą.
Zarezerwuj degustację
O Założycielach Winnicy Płochockich
Barbara Płochocka
Historia często zatacza koło. W czasach młodości byliśmy związani z rolnictwem zarówno wykształceniem, jak i doświadczeniem – od ukończenia technikum ogrodniczego, przez studia na kierunkach ochrona środowiska i rolnictwo.
Przez kilka kolejnych lat zajęliśmy się zawodowo innymi sprawami, jednak marzenie o własnej winnicy powracało. Niemniej każdy sentyment do ziemi i upraw pozostał, czego owocem stało się rozpoczęcie nowego etapu życia w Darominie.
Marcin Płochocki
Nasza przygoda z winiarstwem rozpoczęła się ponad 20 lat temu w podkarpackim Gliniku Polskim. Mieszkając w Warszawie, zajmowaliśmy się nasadzeniami winorośli oddalonymi o ponad 350 kilometrów.
Tak po kilku latach przenieśliśmy się w okolice Sandomierza i rozpoczęliśmy rozwijanie Winnicy Płochockich. Od tego czasu stale poszerzamy ofertę win, dbając o naturalny charakter, tradycyjny sposób wytwarzania i najwyższą jakość.
Historia Powstania Winnicy Płochockich
Początki Winnicy Płochockich sięgają 2006 roku, kiedy zakupiliśmy z mężem gospodarstwo rolne na południowym stoku wzgórza w miejscowości Daromin, kilkanaście kilometrów od Sandomierza. W tym samym roku rozpoczęliśmy nasadzenia pierwszych krzewów winorośli.
Rok 2008 był dla Winnicy Płochockich szczególnie przełomowy. Winnica została zarejestrowana w ARR i jako trzecia w Polsce otrzymała zezwolenie na sprzedaż win.
Sprzedaż win oraz praca w Warszawie umożliwiły nam sfinansowanie budowy profesjonalnej winiarni, sali degustacyjnej, kilku pokoi dla gości oraz rodzinnego apartamentu. W 2013 roku porzuciliśmy pracę w Warszawie i na stałe przenieśliśmy się do Daromina. Po dwóch latach oficjalnie otworzyliśmy część agroturystyczną Winnicy Płochockich.
W latach 2018, 2021 i 2022 sukcesywnie powiększaliśmy winnicę o kolejne szczepy. Aktualnie uprawiamy ponad 20 szczepów winorośli na około 7 hektarach ziemi. Co roku powstaje z nich kilkanaście rodzajów win, zróżnicowanych aromatem, charakterem i wytrawnością.
Co mówią osoby, które odwiedziły naszą winnicę?
Degustacje win, spokojna okolica i rodzinna atmosfera sprawiają, że goście chętnie wracają do Winnicy Płochockich w Darominie koło Sandomierza.
Nasza Winnica Płochockich zajmuje areał 7 hektarów, na których uprawiamy 20 szczepów winorośli. Spośród szczepów możemy wyróżnić Vitis Vinifery takie jak: Riesling, Pinot Noir, Chardonnay, Zweigelt, Traminer, Muscat, St.Laurent, Sauvignon Blanc oraz szczepy rezystentne: Hibernal Solaris, Johaniter, oraz Muscaris.
W ciągu każdego roku w Winnicy Płochockich produkujemy kilkanaście rodzajów win. W tym wina białe, różowe, czerwone oraz bursztynowe/pomarańczowe. Produkowane przez nas, w zbiornikach ze stali nierdzewnej, wina są ze świeżych owoców. Następnie starzone w dębowych i akacjowych beczkach. Spośród nich wyróżnia się wino bursztynowe/pomarańczowe, które produkowane jest w gruzińskich Qvevri.
Winnica Płochockich - Nasze Wina
Nasza Winnica Płochockich zajmuje areał 7 hektarów, na których uprawiamy 20 szczepów winorośli. Spośród szczepów możemy wyróżnić Vitis Vinifery takie jak: Riesling, Pinot Noir, Chardonnay, Zweigelt, Traminer, Muscat, St.Laurent, Sauvignon Blanc oraz szczepy rezystentne: Hibernal Solaris, Johaniter, oraz Muscaris.
W ciągu każdego roku w Winnicy Płochockich produkujemy kilkanaście rodzajów win. W tym wina białe, różowe, czerwone oraz bursztynowe/pomarańczowe. Produkowane przez nas, w zbiornikach ze stali nierdzewnej, wina są ze świeżych owoców. Następnie starzone w dębowych i akacjowych beczkach. Spośród nich wyróżnia się wino bursztynowe/pomarańczowe, które produkowane jest w gruzińskich Qvevri.
Nasze Wina
W naszej winnicy każde wino jest na swój sposób wyjątkowe. Różnorodne aromaty i smaki pozwolą każdemu wybrać idealne wino dla siebie. Zobacz naszą ofertę.
Noclegi W Winnicy Płochockich
W Winnicy Płochockich oferujemy możliwość noclegu w sezonie od maja do końca sierpnia. Posiadamy cztery przestronne pokoje dwuosobowe z oddzielnymi łazienkami oraz czteroosobowy apartament. Apartament rodzinny składa się z przedsionka z korytarzem prowadzącym do pokoju dziennego połączonego z kuchnią, sypialni i łazienki.
Goście Winnicy Płochockich mają możliwość z korzystania z sali degustacyjnej oraz kuchni, która jest w pełni wyposażona.
Przy wejściu do winnicy przygotowane jest miejsce do grillowania oraz do spędzania czasu przy ognisku. Czeka tam na gości również stół z ławami. Możemy zdradzić, że letnie wieczory są tam bardzo przyjemne. 🙂
Nasza Winnica
Serdecznie zapraszamy osoby zainteresowane winem i enoturystyką do zwiedzania naszej winnicy i degustowania naszych win.
Co Wyróżnia Naszą Winnicę
Okolica
Cicha, spokojna okolica z dużą ilością sadów, pagórków i wąwozów lessowych
Szczepy winorośli
Uprawiamy 20 szczepów winorośli
Rodzaj gleby
Gleby lessowe
Wyjątkowe wina
W roku 2014 sprowadziliśmy z Gruzji oryginalne Qvevri i wytwarzamy w nich wina bursztynowe w stylu kachetyjskim
Położenie
Południowy stok ok. 180 m n p m
Pionierzy
Jesteśmy pierwszą winnicą w Polsce, która zaczęła wytwarzać wina białe w beczkach dębowych
Winnica Płochockich - Degustacje W Naszej Winnicy
Zapraszamy Państwa serdecznie w sezonie letnim (od maja do końca sierpnia) na zwiedzanie Winnicy Płochockich. Wycieczki dla enoturystów odbywają się w soboty o godzinie 15 (pakiet standardowy) i o godzinie 17:00 (pakiet rozszerzony). Zwiedzanie winnicy połączone jest z degustacją. Podczas degustacji prezentujemy naszym gościom różne rodzaje wina. Na życzenie gości możemy zwiększyć ilość win na degustacji oraz przygotować deskę pysznych, lokalnych serów i wędlin.
*Duże grupy indywidualne zapraszamy do kontaktu z nami i omówienia szczegółów.
O Degustacji
Degustacje win to wyjątkowe doświadczenie, które można zaliczyć tylko i wyłącznie wtedy, gdy się na nie zdecydujemy. Jest to świetna okazja, aby spróbować wyjątkowych gatunków i poznać całkiem nowy świat. Degustacje win są dla każdego, kto lubi wyrafinowane smaki i chce spróbować czegoś nowego.
Zobacz Nowości W Sklepie
Co roku przygotowujemy kilka limitowanych edycji win.
Sprawdź czym możemy Cię zaskoczyć!
